Санкт-Петербургте жаңа піскен балықты қайдан сатып алуға болады, үйде азық-түлік сатып алуға болады? Балықты жеудің пайдасы
Сарапшылар балық дұрыс тамақтанудың өте маңызды бөлігі деп санайды. Балық пен теңіз өнімдері денсаулық үшін маңызды, өйткені олардың құрамында омега-3 ұзақ тізбегі бар және D дәрумені мен селен сияқты қоректік заттарға бай, ақуыз көп және қаныққан майлар аз. Жаңа піскен балықты VkusDostavka дүкенінен сатып алуға болады.
Бірнеше зерттеулер аптасына 60-90 грамм майлы балықты (лосось, майшабақ, скумбрия немесе сардина) жеу жүрек ауруынан өлу қаупін 36% төмендететінін көрсетеді.
Диетаның бөлігі ретінде балық жүрек ауруымен белсенді күресе алады. Омега-3 жүректі жүрек ырғағының бұзылуының дамуынан қорғайды. Бұл пайдалы зат қан қысымын төмендетуге, жүрек соғу жылдамдығын, қан тамырларының жұмысын жақсартуға, сондай-ақ төменгі триглицеридтердің дозасын арттыруға және қабынуды азайтуға көмектеседі. Бұл артықшылықтардың дәлелді дәлелдері бар, сарапшылар барлық адамдарға майлы балықты аптасына екі реттен артық тұтынуды ұсынады.
Балық пен теңіз өнімдерін тұтынудың пайдасы мен қаупі
Зерттеулер көрсеткендей, бір немесе екі балықтың порциясына тең балықтағы омега-3 май қышқылдарын аптасына 2 граммға жуық тұтынатын адамдар жүрек ауруларының ықтималдығын үштен бірінен астамға азайтады. Сондай-ақ, балық майы баланың миы мен жүйке жүйесінің оңтайлы дамуы үшін маңызды екені дәлелденді.
Аптасына бір немесе екі рет тұтыну инсульт, депрессия, Альцгеймер ауруы және басқа созылмалы жағдайлардың қаупін азайтуы мүмкін;
Тағамдарда көптеген ластаушы заттар кездеседі. Балық да ерекшелік емес. Ең маңызды ластаушыларға ПХД, сынап, диоксиндер және пестицидтердің қалдықтары жатады. Сынаптың өте жоғары мөлшері ересектердегі жүйке жүйесіне әсер етеді және ұрықтың миы мен жүйке жүйесінің дамуын нашарлатуы мүмкін.
Диетаңыздан балықты алып тастау арқылы сіз денеңіздегі сынаптың немесе полихлорланған бифенилдердің мөлшерін азайтасыз. Бірақ бұл өнімді тұтынудың артықшылықтарын ескере отырып, бұл ең дана таңдау емес.
